Speciale Colomba Del Cardinale

Descrizione

Il soffice impasto è arricchito con crema di zabaione e gocce di cioccolato fondente e aromatizzato al liquore Alchermes.

Le nostre colombe sono realizzate a mano con lievito madre e materie prime naturali di prima scelta. I lunghi processi di lievitazione ne esaltano gli aromi e i metodi di lavorazione interamente artigianali le rendono uniche nel gusto e nell’aspetto.

Il pasticcere consiglia

Per una degustazione ottimale consigliamo di lasciare il prodotto capovolto per circa un’ora e, prima di assaporarlo, avvicinarlo senza involucro ad una fonte di calore per circa 15 minuti. Un forno tiepido ma spento può essere una buona alternativa.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00 biologica, lievito madre, zucchero semolato, tuorlo d’uovo, burro di panna alta qualità, miele della provincia di parma, gocce di cioccolato fondente 70%, liquore cardinale Alkermes, uova, amido di mais, malvasia dei colli di parma, zibibbo, sale, aromi naturali. Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Conservazione

I NOSTRI LIEVITATI NON CONTENGONO ALCUN CONSERVANTE. L’aggiunta di una profumazione alcolica allunga, naturalmente, la conservazione del prodotto, che dura circa 90 giorni dalla produzione. Consigliamo di verificare che il sigillo sia intatto al momento della consegna e di conservarli in un luogo fresco e asciutto. Evitare di consumare il prodotto a ridosso della data di scadenza.

Peso

1,2 kg